👁 ตัวอย่างข้อสอบ (10 ข้อแรก · ไม่แสดงเฉลยในหน้านี้)
1. ข้อใดถูกต้องเกี่ยวกับการดูแลของใช้ในบ้าน
ก. ควรอ่านวิธีใช้ เลือกอุปกรณ์เหมาะสม และเก็บรักษาตามชนิดวัสดุ
ข. ใช้สารเคมีทุกชนิดร่วมกัน
ค. ซ่อมไฟฟ้าขณะเสียบปลั๊ก
ง. เก็บของเปียกทันที
2. ก่อนทำความสะอาดเครื่องใช้ไฟฟ้าควรทำสิ่งใด
ก. ฉีดน้ำขณะเสียบปลั๊ก
ข. ถอดปลั๊กและทำตามคู่มือ
ค. ใช้มือเปียกจับสาย
ง. แกะวงจรทันที
3. ข้อใดถูกต้องเกี่ยวกับการเลือกผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด
ก. ผสมทุกชนิดให้แรงขึ้น
ข. ใช้มากที่สุด
ค. ต้องดูฉลาก ชนิดพื้นผิว อัตราส่วน และคำเตือน
ง. เก็บใกล้อาหาร
4. เหตุใดไม่ควรผสมน้ำยาฟอกขาวกับน้ำยาบางชนิด
ก. ทำให้กลิ่นหอม
ข. ประหยัดน้ำ
ค. ทำให้แห้งเร็ว
ง. อาจเกิดแก๊สพิษและอันตรายรุนแรง
5. ของใช้โลหะเริ่มมีสนิมควรดูแลอย่างไร
ก. ทำให้แห้ง ขจัดสนิมอย่างเหมาะสม และเคลือบป้องกัน
ข. แช่น้ำไว้
ค. เก็บในที่ชื้น
ง. ทาสีทับโดยไม่ทำความสะอาด
6. ข้อใดถูกต้องเกี่ยวกับการวางแผนอาหารครอบครัว
ก. เลือกของแพงที่สุด
ข. ใช้รสเดียวทุกมื้อ
ค. คำนึงวัย สุขภาพ จำนวนคน งบประมาณ และวัตถุดิบตามฤดูกาล
ง. ไม่ต้องดูโภชนาการ
7. สมาชิกครอบครัวมีความดันโลหิตสูง ควรปรับอาหารอย่างไร
ก. เพิ่มอาหารหมักเค็ม
ข. ลดเค็ม เลือกอาหารสด และอ่านฉลากโซเดียม
ค. เพิ่มน้ำปลา
ง. กินอาหารแปรรูปทุกมื้อ
8. ข้อใดถูกต้องเกี่ยวกับสุขลักษณะอาหาร
ก. ใช้เขียงเดียวโดยไม่ล้าง
ข. ชิมด้วยช้อนเดิม
ค. ทิ้งอาหารนอกตู้เย็นนาน
ง. ล้างมือ แยกดิบสุก ปรุงสุก และเก็บในอุณหภูมิเหมาะสม
9. เหตุใดต้องแยกเขียงเนื้อดิบกับผักพร้อมกิน
ก. ทำให้สีสวย
ข. ป้องกันการปนเปื้อนข้ามของเชื้อโรค
ค. ลดเวลาเสิร์ฟ
ง. เพิ่มรสชาติ
10. การจัดจานอาหารที่ดีควรคำนึงถึงอะไร
ก. คุณค่าทางอาหาร สี รูปร่าง ปริมาณ และความสะอาด
ข. สีอย่างเดียว
ค. ภาชนะราคาแพง
ง. ตกแต่งจนกินไม่ได้
… และอีก 20 ข้อ (ครบทุกข้อ + เฉลยละเอียด + กระดาษคำตอบ เมื่อนำไปพัฒนาต่อ)