🖨 สอบกลางภาค
สอบกลางภาคเรียนที่ 2 การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 (อิงแบบเรียนสำนักพิมพ์ อจท.) ม.2 📘 อักษรเจริญทัศน์ (อจท.) 50 ข้อ · 4 ตัวเลือก
👤 แชร์โดย SCDocX Adminทีมงาน
สอบกลางภาค สอบกลางภาคเรียนที่ 2 การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 (อิงแบบเรียนสำนักพิมพ์ อจท.) ม.2 · อักษรเจริญทัศน์
👁 ตัวอย่างข้อสอบ (10 ข้อแรก · ไม่แสดงเฉลยในหน้านี้)
1. กรณีของศิริน: ก่อนผสมปูนซีเมนต์ควรทำอย่างไร
ก. สวมถุงมือ แว่น หน้ากากกันฝุ่น ทำในที่ระบายอากาศ และเตรียมน้ำล้างสัมผัส
ข. ใช้มือเปล่าคลุกเพื่อรู้ความข้น
ค. เทปูนผงจากที่สูง
ง. ปัดฝุ่นด้วยลมแรง
2. ใช้ตาราง แผนภาพ ลำดับ ตัวเลข หรือเกณฑ์ในภาพเป็นหลักฐานหลักในการตอบ
พิจารณาภาพงานของข้าวหอมแล้วตอบ: ขันสกรูแฉกควรใช้อะไร 
ก. ประแจ
ข. ไขควงแฉกขนาดพอดีหัว
ค. ตลับเมตร
ง. ค้อน
3. กรณีของพิมพ์ดาว: วิธีใดเปรียบเทียบอาหาร 4 ภาคโดยไม่เหมารวม
ก. ตัดสินจากความเผ็ดอย่างเดียว
ข. สรุปทั้งภาคจากอาหารจานเดียว
ค. ใช้หลายตัวอย่างและพิจารณาวัตถุดิบ วิธีปรุง รสนิยม ภูมิประเทศ และวิถีชุมชน
ง. จัดอันดับภาคที่อร่อยที่สุด
4. กรณีของธนันต์: กรณีของพีท: วิธีใดลดขยะโดยปลอดภัย
ก. เก็บทุกอย่างนอกตู้
ข. วางปริมาณ เก็บตามอุณหภูมิ และใช้วัตถุดิบก่อนหมดอายุ
ค. ปรุงเกินมาก
ง. ใช้ของหมดอายุ
5. กรณีของมีนา: แปลงของใบบัว: เหตุใดไม่ควรปลูกชิดเกินไป
ก. ลดการแข่งขันแสง น้ำ ธาตุอาหาร และการสะสมโรค
ข. ทำให้โตช้าเสมอ
ค. เพิ่มพื้นที่ว่าง
ง. ลดจำนวนราก
6. กรณีของมีนา: กรณีของอุ่นใจ: เมนูที่สมดุลควรคำนึงถึงอะไร
ก. สีอาหารอย่างเดียว
ข. เมนูแพงที่สุด
ค. อาหารชนิดเดียว
ง. สารอาหาร ความต้องการผู้กิน งบ เวลา และความปลอดภัย
7. กรณีของศิริน: ถ้ากินทั้งซองที่มี 2 หน่วยต้องคำนวณอย่างไร
ก. หารด้วย 2
ข. ใช้ค่าต่อหน่วยเดิม
ค. คูณพลังงานและสารอาหารต่อหน่วยด้วย 2
ง. ดูเฉพาะน้ำหนัก
8. กรณีของมีนา: จานอาหารมีสีเดียวและวางอาหารกระจายทั่ว ควรปรับอย่างไร
ก. เพิ่มของตกแต่งกินไม่ได้
ข. กำหนดจุดเด่น จัดสัดส่วนและที่ว่าง เพิ่มสีจากวัตถุดิบกินได้ที่เข้ากัน
ค. เติมซอสทั่วจานให้เท่ากัน
ง. ซ้อนอาหารสูงที่สุดโดยไม่ตรวจความมั่นคง
9. แปลงของศิริน: ควรตัดสินใจให้น้ำจากอะไร
ก. ความชื้นดิน อากาศ ระยะพืช และการระบายน้ำ
ข. เวลาเดิมทุกวันเท่านั้น
ค. สีบัวรดน้ำ
ง. จำนวนใบอย่างเดียว
10. กรณีของกันต์: บันทึกใดช่วยพัฒนางานรอบถัดไปได้จริง
ก. เขียนว่าอร่อยมาก
ข. ถ่ายภาพจานเดียว
ค. บันทึกเฉพาชื่อสมาชิก
ง. ระบุสูตรจริง เวลาแต่ละขั้น อุณหภูมิ ผลประเมิน ปัญหา หลักฐาน และแผนปรับ
… และอีก 40 ข้อ (ครบทุกข้อ + เฉลยละเอียด + กระดาษคำตอบ เมื่อนำไปพัฒนาต่อ)
นำไปพัฒนาต่อ = ได้ทั้งชุดพร้อมเฉลยเป็นของคุณ แก้/สลับฉบับ/พิมพ์ได้ทันที (สมาชิก VIP)