👁 ตัวอย่างข้อสอบ (10 ข้อแรก · ไม่แสดงเฉลยในหน้านี้)
1. การใช้ผ้าแห้งเช็ดฝุ่นเหมาะกับของใช้ชนิดใด
ก. เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ถอดปลั๊กแล้วและไม่ควรเปียกน้ำ
ข. ล้างมือและเตรียมพื้นที่อุปกรณ์ให้สะอาด
ค. ตกแต่งอาหารให้เหมาะโอกาสและน่ารับประทาน
ง. วัดปริมาณตามคำแนะนำ บันทึกผล และทดลองอย่างระมัดระวัง
2. หลักสุขลักษณะก่อนประกอบอาหารคือข้อใด
ก. การต้ม
ข. ล้างมือและเตรียมพื้นที่อุปกรณ์ให้สะอาด
ค. เลือกพืชเหมาะพื้นที่และใช้ระบบน้ำประหยัด
ง. ทบทวนขั้นตอน เวลา และทรัพยากรเพื่อปรับแผน
3. วิธีทำอาหารโดยให้อาหารสุกในน้ำเดือดเรียกว่าอะไร
ก. ชนิดพืชหรือสัตว์ พื้นที่ ฤดูกาล และทรัพยากร
ข. พบข้อผิดพลาดและปรับปรุงก่อนงานเสร็จ
ค. การต้ม
ง. ไม่ เพราะต้องพิจารณาคุณภาพ อายุใช้งาน และต้นทุนรวม
4. งานเกษตรควรเริ่มจากข้อมูลใด
ก. รับผิดชอบหน้าที่และรับฟังผู้อื่น
ข. ความถนัด ความปลอดภัย และภาระงานที่สมดุล
ค. พิจารณาทั้งสารอาหาร ปริมาณน้ำตาล และความเหมาะกับผู้กิน
ง. ชนิดพืชหรือสัตว์ พื้นที่ ฤดูกาล และทรัพยากร
5. มารยาทในการทำงานร่วมกันคืออะไร
ก. รับผิดชอบหน้าที่และรับฟังผู้อื่น
ข. เพื่อใช้วัสดุและวิธีที่ไม่ทำให้เสียหายหรือเกิดอันตราย
ค. หยุดใช้ ทำความสะอาดฆ่าเชื้อหรือเปลี่ยนหากชำรุด
ง. ไม่ได้ เพราะมีหลายตัวแปรต่างกัน
6. ขั้นตอนแรกของการทำงานบ้านอย่างเป็นระบบคืออะไร
ก. เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ถอดปลั๊กแล้วและไม่ควรเปียกน้ำ
ข. กำหนดเป้าหมายและวางแผนงาน
ค. คุณค่าอาหาร ความสะอาด ความเหมาะสม และความสวยงาม
ง. ทำให้เย็นอย่างปลอดภัย เก็บภาชนะปิดในตู้เย็น และอุ่นทั่วถึง
7. การแกะสลักผักผลไม้ใช้ประโยชน์ใด
ก. เลือกพืชเหมาะพื้นที่และใช้ระบบน้ำประหยัด
ข. ทบทวนขั้นตอน เวลา และทรัพยากรเพื่อปรับแผน
ค. ตกแต่งอาหารให้เหมาะโอกาสและน่ารับประทาน
ง. เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ถอดปลั๊กแล้วและไม่ควรเปียกน้ำ
8. การปลูกพืชใช้น้ำมากในพื้นที่แล้งควรปรับอย่างไร
ก. พบข้อผิดพลาดและปรับปรุงก่อนงานเสร็จ
ข. ไม่ เพราะต้องพิจารณาคุณภาพ อายุใช้งาน และต้นทุนรวม
ค. ล้างมือและเตรียมพื้นที่อุปกรณ์ให้สะอาด
ง. เลือกพืชเหมาะพื้นที่และใช้ระบบน้ำประหยัด
9. การตรวจงานระหว่างทำมีประโยชน์อย่างไร
ก. พบข้อผิดพลาดและปรับปรุงก่อนงานเสร็จ
ข. ความถนัด ความปลอดภัย และภาระงานที่สมดุล
ค. พิจารณาทั้งสารอาหาร ปริมาณน้ำตาล และความเหมาะกับผู้กิน
ง. การต้ม
10. การแบ่งหน้าที่ในงานเกษตรควรใช้หลักใด
ก. หยุดใช้ ทำความสะอาดฆ่าเชื้อหรือเปลี่ยนหากชำรุด
ข. ความถนัด ความปลอดภัย และภาระงานที่สมดุล
ค. ไม่ได้ เพราะมีหลายตัวแปรต่างกัน
ง. ชนิดพืชหรือสัตว์ พื้นที่ ฤดูกาล และทรัพยากร
… และอีก 20 ข้อ (ครบทุกข้อ + เฉลยละเอียด + กระดาษคำตอบ เมื่อนำไปพัฒนาต่อ)